PROJETO RESGATO

PROJETO RESGATO
O viver sustentável em reservas de preservação permanente com manejo de proteção ambiental

quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

A Importância do Riso e da Alegria no Caminho Espiritual

SeguNda se carNe

Culinária

Segunda sem carne: Aprenda a fazer o Escondidinho Colorido

A campanha “Segunda sem carne” foi criada para incentivar a população a reduzir o consumo de alimentos de origem animal.
7 de dezembro de 2015 • Atualizado às 09 : 36
Segunda sem carne: Aprenda a fazer o Escondidinho Colorido

Segunda sem carne: Aprenda a fazer o Escondidinho Colorido

O CicloVivo apoia esta causa e em todas as segundas-feiras divulgamos uma receita prática sem carne, para incentivar os nossos leitores a experimentarem novos pratos e conhecerem mais opções culinárias.
O prato de hoje é: Escondidinho colorido
Ingredientes para o purê de mandioquinha:
500g de mandioquinha cozida e amassada*
– 2 dentes de alho
– Azeite
– Água
– Sal
Modo de fazer:
Refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente a mandioquinha e mexa bem. Coloque aos poucos a água até dar ponto de purê, verifique o sal e reserve.
Ingredientes para o purê de brócolis:
– 500g de brócolis cozido e processado com um mix ou liquidificador
– 2 dentes de alho
– Azeite
– Água
– Sal
Modo de fazer:
Refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente os brócolis e mexa bem. Coloque aos poucos a água até dar ponto de purê, verifique o sal e reserve.
Ingredientes para o recheio:
– 1 e 1/2 xícara de chá de proteína texturizada de soja
– 1 cebola picadinha
– 5 dentes de alho picados
– Azeitonas picadas a gosto
– Cheiro verde a gosto
– Curry a gosto
– Açafrão a gosto
– Colorau a gosto
– Azeite
– Sal
Modo de fazer:
1 – Hidrate a proteína de soja, retire a água e reserve.
2 – Refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente a cebola, espere murchar.
3 – Acrescente a proteína de soja previamente hidratada, o curry, o açafrão e o colorau, mexa bem.
4 – Coloque as azeitonas e verifique o sal, desligue e acrescente o cheiro verde, reserve.
Como montar:
1 – Em um refratário untado acrescente uniformemente o purê de brócolis.
2 – Espalhe a proteína de soja refogada por todo o purê e cubra com o purê de mandioquinha.
3 – Leve ao forno em fogo alto para gratinar por aproximadamente 25 minutos.
      
Inicio Vida Sustentável 9 benefícios da banana

Vida Sustentável

9 benefícios da banana

A banana é um alimento prático, saudável e altamente nutritivo.
6 de maio de 2015 • Atualizado às 10 : 18
9 benefícios da banana
Por ser rica em vitaminas do complexo B – são quatro presentes na banana: B1, B2, B6 e B12 – essa fruta auxilia diretamente o sistema nervoso.

2. Anemia
A banana contém muito ferro, que estimula a produção de hemoglobina. Portanto, incluir o seu consumo na dieta é uma forma eficiente de ajudar a combater a anemia.

3. Recuperação muscular
A banana sempre foi famosa por ajudar a evitar as câimbras. Isso acontece porque esta fruta contém magnésio, que ajuda a relaxar os músculos, a transportar energia e também auxilia a síntese de proteínas.

4. Melhora no humor
Outro componente da banana é o Trypotophan, um aminoácido precursor da serotonina. Ele está diretamente relacionado aos processos bioquímicos de humor e sono. Assim, ela ajuda a combater problemas emocionais e também reduzir o estresse.

5. Ajuda a emagrecer
Além de ser rica em fibras, que regulam o fluxo intestinal. A banana também proporciona a sensação de saciedade. Portanto, ela é ideal para ser consumida entre as refeições. Um alimento nutritivo e bom baixo teor calórico.

6. Disposição física e mental
A banana possui três tipos de açúcares naturais: frutose, sacarose e glicose, isso faz com que os estoques de energia do corpo sejam regulados. Dessa forma, o cansaço físico e mental é reduzido.

7. Combate ao fumo
Quem deseja parar de fumar pode ter a banana como um importante aliado. As vitaminas presentes em sua composição, o potássio e o magnésio, ajudam o corpo a recuperar e suprir a falta da nicotina no organismo.

8. Controle da pressão arterial
O potássio ajuda a reduzir naturalmente a quantidade de sódio no corpo. Por conta disso, a banana pode ajudar a combater a pressão alta e também o risco de derrames e enfartos.

9. Acabar com a ressaca
Por atuar diretamente no sistema digestivo, a banana acalma o estômago. Quando misturada a outros alimentos, como o mel e o leite, o efeito de alívio no dia após a bebedeira pode ser ainda mais eficiente. A dica é fazer uma vitamina de banana e mel, ao invés de apelar para os remédios.

Redação CicloVivo

quarta-feira, 28 de outubro de 2015

sexta-feira, 18 de setembro de 2015


Projeto que proíbe exploração de animais em rituais religiosos é aprovado

 

Tatuí (SP)

15 de setembro de 2015 às 7:30

(da Redação)
Foto: Divulgação
Foto: Divulgação

A Câmara Municipal de Tatuí (SP) aprovou, no último mês, legislação que prevê multa de mais de R$ 21 mil para quem usar, mutilar ou matar animais em rituais religiosos. A pena está prevista no projeto 12/2015, apresentado por José Marcio Franson (PT), e ainda precisa ser sancionado pelo prefeito José Manoel Correa Coelho.

Segundo o projeto, fica proibida, no município de Tatuí, a utilização, mutilação e/ou morte de animais em rituais ou cultos, realizados em estabelecimentos fechados e/ou logradouros públicos, tenham aqueles finalidade mística, iniciática, esotérica ou religiosa, assim como em práticas de seitas, religiões ou de congregações de qualquer natureza.

O projeto ressalta a liberdade religiosa, mas segundo a legislação, essa liberdade não deve determine ato volitivo, premeditado e ritualizado de privar um ser vivo de seu mais essencial bem – a vida.

quinta-feira, 17 de setembro de 2015

VEGANISMO PERANTE OS ANIMAIS



Abster-se de perseguir e aprisionar, maltratar ou sacrificar animais domésticos ou selvagens, aves e peixes, a título de recreação, em excursões periódicas aos campos, lagos e rios, ou em competições obstinadas e sanguinolentas do desportismo.

Há divertimentos que são verdadeiros delitos sob disfarce.

No contato com os animais a que devote estima, governar os impulsos de proteção e carinho, a fim de não cair em excessos obcecantes, a pretexto de amá-los.

Toda paixão cega a alma.

Esquivar-se de qualquer tirania sobre a vida animal, não agindo com exigências descabidas para a satisfação de caprichos alimentares nem com requintes condenáveis em pesquisas laboratoriais, restringindo-se tão-somente às necessidades naturais da vida e aos impositivos justos do bem.

O uso edifica, o abuso destrói.

Opor-se ao trabalho excessivo dos animais, sem lhes administrar mais ampla assistência.
A gratidão também expressa justiça.

No socorro aos animais doentes, usar os recursos terapêuticos possíveis, sem desprezar mesmo aqueles de natureza mediúnica que aplique a seu próprio favor.

A luz do bem deve fulgir em todos os planos.

Apoiar, quanto possível, os movimentos e as organizações de proteção aos animais, através de atos de generosidade cristã e humana compreensão.

Os seres da retaguarda evolutiva alinham-se conosco em posição de necessidade perante a lei.

André Luiz e Waldo Vieira - Conduta Espírita

Testado, Provado e Aprovado!: PÃO NOSSO DE CADA DIA e um agradecimento

Tuesday, October 23, 2012

PÃO NOSSO DE CADA DIA e um agradecimento

23 Out 2012
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Hoje deixo registrada aqui a minha receita de pão integral, aquela que faço no nosso dia a dia, sempre cheia de sementes e afins. Nem sempre faço ela enfeitada assim, mas as sementes estão sempre lá, seja por fora ou por dentro! É sem dúvida nosso pão predileto aqui em casa. Ele fica delicioso!
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Primeiro, faço uma mistura com os seguintes ingredientes (totalmente substituíveis e as quantidades podem ser aumentadas ou diminuídas a gosto):
2 colh. de sopa de sementes de abóbora
2 colh. de sopa de sementes de girassol
1 colh. de sopa de sementes de gergelim claras, levemente torradas
1 colh. de sopa de sementes de gergelim preto
1 colh. de sopa de sementes de linhaça (preferencialmente a dourada)
3 colh. de sopa de amêndoas levemente torradas e picadas grosseiramente (ou nozes, ou pecãs, ou castanha do Brasil)
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Reservo mais ou menos 1/4 desta mistura em um potinho. O restante entra na seguinte massa:
Ingredientes:
1 xíc. (240ml) de água morna
1 colh. de chá de sal
2 colh. de sopa de açúcar mascavo
2 colh. de sopa de azeite (ou manteiga amolecida)
120g de farinha de trigo integral
a mistura de sementes (acima)
1 colh. de sopa de fermento biológico seco
250g de farinha de trigo (aproximadamente)
Numa tigela misture a água, sal, açúcar e o azeite. Junte a farinha integral e as sementes misturando com uma colher de pau. Junte metade da farinha e o fermento, e continue a misturar com a colher, acrescentando mais farinha, aos poucos, até que fique difícil de mexer com a colher. Nesse ponto, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e comece a sovar a massa, juntando farinha aos poucos até que pare de grudar nas mãos e o produto final seja uma massa macia e elástica.
Faça uma bola com a massa e coloque dentro da mesma tigela que usou para fazer a massa, untada com um pouco de óleo ou azeite. Gire a massa para untá-la por igual. Cubra com um plástico ou um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
Vire a massa na bancada levemente enfarinhada e achate com as mãos, formando um retângulo. A massa não deve ficar fina. Enrole a massa como se fosse um rocambole. Pincele com água fria.
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Espalhe as sementes reservadas na bancada e role o pão por cima para que colem em toda superfície, preenchendo as falhas com as sementes que ficarem na bancada.
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Coloque em uma fôrma própria para pão de fôrma.
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Cubra com o plástico (ou pano úmido) e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
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Um pouco antes disso, pré-aqueça o forno a 190°C. Asse por uns 40 minutos ou até corar.
As vezes, uso um refratário retangular e divido a massa em dois, fazendo dois rolos e arrumando lado a lado na fôrma, resultando em dois pães menores.
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Desenforme ainda quente e deixe que esfrie em cima de uma grade. Corte em fatias somente depois de frio.
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E agora, eu gostaria de agradecer a homenagem que a Léia do Receitas Culinárias prestou ao meu blog oferecendo este selinho super bacana, que agora ofereço e dedico aos meus queridos leitores. Obrigada pelo carinho, Léia :o)
Testado, Provado e Aprovado!: PÃO NOSSO DE CADA DIA e um agradecimento: 23 Out 2012

domingo, 13 de setembro de 2015

Similaridade com o projeto Jaguara

PROGRAMA DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL
“OS GUARDIÕES DE GAIA”

http://www.desempenho.esp.br/geral/get_geral.cfm?id=196 
 
O projeto Os guardiões de Gaia é um programa promovido pela Ecovila Desempenho e desenvolvido pelo seu Núcleo de Educação Ambiental, coordenado pela Profª Martha Roessler. 

O programa destina-se a alunos escolares do ensino fundamental, da rede pública e particular dos municípios do Estado do Rio de Janeiro e tem por objetivo sensibilizar crianças e adolescentes em relação a questões que envolvem a preservação ambiental. Os conteúdos previstos para a Educação Ambiental são trabalhados de forma lúdica, cultural e emocional, provocando a criatividade do grupo na busca de solução para os problemas vivenciados em um cotidiano de jogos e brincadeiras, em meio à natureza, em plena Mata Atlântica. As atividades desenvolvidas têm relação direta e indireta com os cavalos que representam o mais forte elo entre o ser humano e a natureza. 

O programa conta com uma área principal de 200 hectares, com várzeas cultivadas, rios, nascentes, mata atlântica (área de preservação e de recuperação), cavalos, gado leiteiro, aves, animais de pequeno porte e parque eqüestre. Alojamento, refeitório, área para acampamento.

O núcleo Desempenho de Educação Ambiental tem a função de coordenar as ações voltadas às relações de sustentabilidade da Ecovila e desenvolver programas de Sensibilização Ambiental. É formado por acadêmicos e profissionais de Educação Física e coordenado pela Professora Martha Roessler, professora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, mestre em Ciência do Movimento Humano e Doutoranda na Universidade Gama Filho, Rio de Janeiro. 

Os grupos recebidos pelo programa são formados por alunos e professores (um professor para cada dez alunos) que permanecem na Desempenho por dois dias e uma noite, entre quinta-feira e sábado, durante o ano letivo.

quinta-feira, 20 de agosto de 2015

ZEITGEIST 2 Addendum | HD COMPLETO Brasil

Dra. Sonia T Felipe sobre os laticinios

Dr phil Sônia T Felipe 7 Lei de Crimes ambientais e assassinato de an...


Por questões óbvias...
Defendo e protejo animais. É muito óbvio o mal que produzimos, as besteiras que defendemos, e o nada que conquistamos. Pelo contrário, estamos morrendo em vida. Conquistando coisas que não mudam nossa vida em nada, apenas preenchem um vazio momentâneo, que no fim perguntamos, pra quê?

Juntamos dinheiro para comprar coisas que não precisamos, seja rico ou pobre. Nessa histeria como consumidores eternos nessa terra de ninguém, o tempo passa, e a oportunidade de olhar para seu lado e ver o lado real da vida também. Hoje meu caminho é um só, ajudar com minhas armas, ferramentas e voz, os nossos irmão animais não humanos. Não dá para ver tamanha injustiça e me posicionar do lado da "supremacia humana", essa é um engano, uma farsa.

Hoje enxergo com muita clareza o mal que assola vidas inocentes nesse globo terrestre, planeta de baixo grau de evolução, ponto inócuo perdido na poeira cósmica do universo. O nome desse mal é ser humano.

Aqui nesse plano não existe mestres, apenas menos ignorantes. Aqui não existe sábios, apenas pessoas com apenas um pouquinho de conhecimento. Aqui não existe a verdade, apenas momentos de lucidez que a mentira oculta facilmente, se quem os possui não for forte o suficiente para suportar doses maciças de realidade, padecerá.

Somos apenas passageiros, pelo menos me sinto e me vejo assim. Mas tenho certeza que muitos aqui vivem como se fossem eternos, e que isso nunca terá um fim, e que sua pequena vidinha protegida pela própria espécie, está longe e acima de qualquer mal.

O tempo corre para todos, humanos, animais não humanos. É apenas uma viagem, e se não nos ajudarmos dentro desse vagão de trem existencial, sua viagem não terá sentido, ou seja, comprou uma passagem, porém nem sabe aonde está indo, e quando chegar no destino? Decepção essas horas...

Todos os animais fazem sua parte nesse planetinha, mesmo inconscientes. Por ironia, a única espécie que possui essa tal "consciência, raciocínio" são os que não fazem sua parte, pelo contrário, fazem desse pequeno ponto no universo, o inferno daqueles que subjuga, os animais não humanos.

Se acha especial? Você está muito enganado. Ninguém aqui é especial em nada. Se tiveres uma visão real da vida a sua volta, sem o protecionismo humano, verá uma adversidade de seres, verá nossa posição e quem de fato nós somos.

Sim, somos desprezíveis. Se existir justiça por algo de força maior, posso ser fatalístico, será doloroso para nós, " humanos".

Jota Caballero

quarta-feira, 19 de agosto de 2015

O VENENO E A CURA

Empresto a minha cara cansada, minha testa brilhosa e meu dedo médio, para a Rede Globo, que através de uma nutricionista, intencionalmente desatualizada, isso sendo gentil, e não querendo ser leviana, que ela recebeu uma grana da emissora, pra detonar o óleo de coco.
Falou que é caro. Realmente não é barato quanto o lixo industrial dos demais óleos vegetais. No entanto, por que não paramos pra pensar no porquê da comida comida processada/refinada/industrializada e maléfica ser tão barata?
Óleo de canola e soja são os melhores para o consumo? ???
😨😨😨😨😨😨
O de soja (basta ver um "T" dentro de um triângulo amarelo, quer dizer que é transgênica, e todos os óleo que já vi em supermercados, TODOS SÃO DE SOJA TRANSGENICA), conforme indicou a "bobinha" nutricionista.
Canola é algo que não existe na natureza. Não se trata de um vegetal. Não existe vegetal chamado canola, que dê origem ao tal óleo.
Óleo de canola é uma farsa criada, pra te adoecer e assim, as amigas "unha e carne", indústria de alimentos e farmacêutica, se manterem lucrando. Oferecem o veneno ("alimento") e depois a cura (remédios).
Consumindo óleo de soja ou canola: processos inflamatórios realizados com sucesso.
Enquanto essa emissora insecrupulosa, financiada pela indústria da morte de animais humanos e não humanos, fala mal do óleo de coco, eu faço uso dele na cozinha, nos dentes e nos cabelos e na pele, e este é o motivo da minha testa brilhando na foto.
O melhor de tudo foi ver que muita gente, nos comentários do vídeo do programa "mais você ", não caiu na desinformação passada pela nutricionista kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Vai enganar o caralho, Globo. As pessoas não estão mais tão vulneráveis aos tendenciosos informes transmitidos.
Quem quiser saber mais tem o link de um médico que explica a farsa do óleo de canola. E fala por alto sobre a gordura saturada que não é vilã como quiser dizer a nutricionista "DA GLOBO".
http://www.drvictorsorrentino.com.br/a-verdade-sobre-o-ole…/
Foto de Luciana Bastos Antiespecista.

terça-feira, 18 de agosto de 2015

Síndromes do baço

Autor: 
Bill Schoenbart and Ellen Shefi
As síndromes do baço variam desde aquelas que envolvem digestão até aquelas que afetam o sistema circulatório. As principais funções do baço são transformar alimentos e fluídos, nutrir os músculos e controlar o sangue, mantendo-o dentro dos vasos sangüíneos. Por essa razão, a maioria dos padrões de desarmonia do baço envolvem apetite e digestão insuficientes, fadiga e doenças de sangramento.
O baço prefere um ambiente seco, assim, ele é suscetível às condições de umidade oriundas do clima e de fatores alimentares. Ele é especialmente sensível ao clima frio e úmido e alimentos gelados ou crus, e ambos são solo fértil para o fator patogênico da umidade.

Quando o baço funciona adequadamente, o corpo está forte e bem nutrido. O sangue, os fluídos e os órgãos também estão bem e, portanto, não há a ocorrência de tipos de deficiência como sangramentos (sangue), edemas (fluidos) ou prolapsos (órgãos).

Deficiência do qi do baço: quando o qi do baço está deficiente, o baço é incapaz de realizar suas funções de digestão. Além dos sinais típicos de deficiência do qi do baço, fadiga, rosto e língua pálidos, sintomas adicionais específicos do baço incluem pouco apetite, perda de peso, sonolência e sensação de estufamento após comer e fezes diarréicas. Outras condições associadas com a deficiência do qi do baço, como órgãos flácidos e sangramento, serão discutidas como síndromes separadas. Algumas condições ocidentais correspondentes são: úlceras, gastrites, fadiga crônica, Aids, indigestão crônica e hepatite. O tratamento consiste em tonificar o qi do baço com ervas como o ginseng (ren shen). A fórmula clássica para tonificar o qi do baço é a decocção (Si Jun Zi Tang).

Deficiência de yang do baço: essa versão mais severa da deficiência de qi do baço tem os sintomas acima mencionados assim como sinais de frio como mãos e pés gelados, edema, desejo por alimentos e bebidas quentes, desconforto abdominal após ingerir alimentos gelados e diarréia com alimentos não-digeridos nas fezes. As doenças ocidentais que se encaixam nessa síndrome são: gastroenterite crônica, candidíase, alergias alimentares e hepatite crônica. O princípio do tratamento é tonificar o qi e o yang do baço e aquecer o interior com ervas como ginseng (ren shen), astragalus (huang qi), gengibre (gan jiang) e pimenta preta (hu jiao).

Colapso do qi do baço ou afundamento do qi do baço: como o qi do baço suporta os órgãos com sua energia ascendente, esse aspecto de qi deficiente está associado com prolapso (flacidez) e sensação de pressão nos órgãos internos. Alguns órgãos afetados são: estômago, cólon transverso, útero e reto. Hemorróidas também são uma condição de colapso de qi do baço. Em alguns casos, abortos podem ocorrer em decorrência da incapacidade do qi de "manter as coisas para cima", ou devido à retenção do feto por meio da força "ascendente". O tratamento é "elevar o qi médio" com fórmulas clássicas como a Bu Zhong Yi Qi Tang ("Decocção para tonificar o queimador intermediário e elevar a energia vital"). Essa fórmula contém ervas como o ginseng (ren shen) e a astragalus (huang qi) para construir o qi do baço, juntamente com ervas que têm uma energia ascendente como a bupleuri (chai hu) e a cimicifuga (sheng ma).

Baço sem controle do sangue: outra função do qi do baço é manter o sangue fluindo dentro dos vasos. Com o distúrbio dessa função, os sintomas padrão de deficiência do qi do baço ocorrem juntamente com sangramento sob a pele (facilidade para contusões), fluxo menstrual excessivo, sangramentos nasais e sangue na urina e nas fezes. Como esse sangramento é devido à deficiência, a coloração do sangue geralmente é mais clara do que a que ocorre em doenças de sangramento excessivo, como o calor no sangue. Algumas doenças ocidentais que podem se encaixar nesses padrões são quaisquer doenças de sangramento crônico, hemofilia, hemorróidas com sangramento, lesões devido à falta de vitaminas e doença periodontal. O tratamento é tonificar o qi do baço e tonificar o sangue. A fórmula clássica para esse propósito, a Decocção eight treasure (Ba Zhen Tang), combina as fórmulas padrão para tonificação do qi e do sangue.

Frio e umidade circundando o baço: esse padrão de excesso surge quando a influência nociva da umidade sobrecarrega o baço. Os sintomas incluem inchaço e estufamento abdominal, náusea, vômito, fezes aquosas, ausência de sede, sensação pegajosa e gosto doce na boca, vertigem, sensações de peso no corpo, e saburra espessa e gordurosa na língua. Algumas condições ocidentais correspondentes são: "gripe" estomacal, gastrite crônica, colite crônica, úlceras e hepatite. O tratamento envolve o uso de ervas aromáticas que "penetram a umidade e despertam o baço" como o patchouli (huo xiang).

Umidade-calor no baço: nessa condição de desarmonia excessiva, os sintomas de umidade se combinam com aqueles do calor. Eles são: icterícia, olhos amarelados, gosto amargo na boca, náusea, vômito, aversão por alimentos gordurosos, urina quente e diarréia, dor abdominal, inchaço e feridas na boca. Alguns diagnósticos ocidentais são: hepatite, doença da vesícula biliar e gastroenterite aguda. O princípio do tratamento é dissipar a umidade-calor com ervas como coptis (huang lian) e artemisia (yin chen hao).

Na próxima página, leia as descrições sobre as condições que afetam o coração e como a medicina chinesa pode ajudar a aliviar os sinais e sintomas associados com os problemas cardíacos.
Para mais informações sobre a Medicina Tradicional Chinesa, tratamentos, curas, crenças e outros tópicos interessantes, veja os links a seguir.

sexta-feira, 7 de agosto de 2015

Família cria mini fazenda no meio da cidade que produz 3 toneladas de alimentos orgânicos por ano

Família cria mini fazenda no meio da cidade que produz 3 toneladas de alimentos orgânicos por ano
A questão ambiental tem sido abordada cada vez mais nas televisões e nos jornais. Já sentimos os efeitos do aquecimento global e da falta de água no nosso dia a dia, portanto, as práticas sustentáveis são essenciais para revertermos os prejuízos causados à natureza. Um exemplo a ser seguido é o da família Dervaes, que planta seus próprios alimentos, não usa agrotóxicos e mostra que ser sustentável não é tão difícil quanto falam por aí.
Tudo começou quando Jules Dervaes percebeu que as empresas começaram a criar alimentos transgênicos e usar muitos agrotóxicos no cultivo de frutas, legumes e verduras. Como deixar que meus filhos comam esses alimentos estranhos e cheios de venenos?  questionou ele. Assim, veio a ideia de plantar o máximo de alimentos que podia em seu sua casa, localizada em Pasadena, Califórnia, EUA. Tudo é registrado no blog e página de Faacebook da Família Dervaes.
A família transformou seu quintal em uma fazenda urbana e, no espaço de aproximadamente 400 m², são produzidas mais de 3 toneladas de alimentos orgânicos por ano, o suficiente para abastecer 90% da alimentação da família e gerar renda extra através da venda de excedentes.
UrbanHomeStead6
Quando compramos verduras no supermercado, os alimentos viajam quilômetros até chegarem nas prateleiras dos supermercados. Os alimentos da família Dervaes, além de serem livres de agrotóxicos, são super frescos e levam apenas 12 minutos para chegarem à mesa.
Além disso, a família utiliza energias alternativas, possui galinhas para produção de ovos e estrume e abelhas para a produção de mel orgânico, diminuindo assim o consumo de recursos não renováveis do planeta e os impactos ambientais.
O sucesso da fazenda urbana foi tão grande que a família até ganhou um curta-metragem premiado, que você pode ver abaixo:
UrbanHomeSteadExtra
UrbanHomeStead3
foto ultima
casa
Imagem: Google Maps
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UrbanHomeStead2
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horta 15
horta 16 alimentos
horta 17
horta-02
Todas imagens via Urban Homestead
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quinta-feira, 6 de agosto de 2015

EQUIBRIO DOS CHAKRAS COM ALIMENTOS

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Todos nós passamos por momentos em que nos sentimos preguiçosos, inseguros, sem êxitos, cansados, deprimidos, etc, Mas e se existir uma maneira de superar esses sentimentos de uma forma natural livres de tendências viciantes, produtos farmacêuticos, ou terapia, para que pudéssemos voltar ao nosso estado de motivação ? A ingestão de certas cores de alimentos permite nos realinharmos emocionalmente. Esta técnica baseia-se na Ayurveda. Veja como funciona:
 
VERMELHO ( Chakra Raiz ou básico­­) –
Em Harmonia: Vitalidade, atividade, sexualidade, estabilidade, Coragem, Individualidade, Paciência, Saúde, Sucesso e Segurança.
Em desarmonia: Frustração sexual, letargia, egocentrismo, ansiedade, Insegurança, Raiva, Tensão e Violência.
Se você se sente cansado, alimentos vermelhos como tomates, morangos, framboesas e beterrabas vão ajudar a aumentar os níveis de energia e temperatura do corpo.
Alimentação favorável: Alimentos ricos em carotenóides - acerola, cereja, maçã, goiaba vermelha, melancia, morango, tomate, rabanete, uva vermelha, pimentão vermelho.
 
LARANJA para a confiança e auto-estima ( Chakra Sexual )
Em Harmonia: Assimilação de novas idéias, Dar e Receber, Desejo, Emoções, Mudanças, Prazer, Saúde e Tolerância, Adaptabilidade, boa circulação.
Em desarmonia: Confusão, Ciúme, Impotência, Problemas da bexiga, Problemas Sexuais, Má Circulação, Problemas Renais, Ciúmes, Solidão.
Se você se sente com pouca confiança, ou baixa auto-estima, utilize alimentos na cor laranja. Alimentação favorável: Ingestão de bastante líquido, frutas e hortaliças como: abóbora, tangerina, damasco, cenoura, mamão, laranja, pêssego, tangerina, manga, vão melhorar esses sentimentos.
 
AMARELO para alegria ( Chakra do plexo solar) –
Em Harmonia: Autocontrole, Autoridade, Energia, Humor, Imortalidade, Poder pessoal e Transformação, Coragem, criatividade, independência, força
Em desarmonia: Medo, Ódio, Problema digestivo e Raiva, Problemas de fígado, olhos, arrogância, ansiedade
Se você se sente deprimido ou triste, coma alimentos amarelos.
Alimentação favorável: Alimentos ricos em amido e carboidratos, frutas e hortaliças amarelas: batatas inglesa, doce e baroa, banana, abacaxi, milho, melão. Veja suas alterações de humor, pois o amarelo é um potencializador de humor natural.
 
VERDE para o rejuvenescimento ( Chakra cardíaco) –
Harmonia: Amor incondicional, Compaixão, Equilíbrio, Harmonia e Paz, generosidade, romance.
Desarmonia: Desequilíbrio, Instabilidade emocional, Problemas de coração e circulação, Má circulação e respiração, avareza, egocentrismo.
Sentindo-se com pouca energia vital? Estressado? Excesso de trabalho? Coloque suas verduras orgânicas favoritas em um espremedor ou faça uma salada gigantesca e observe diminuir seu nível de estresse. Provavelmente ele vai sumir devido às enzimas vivas, oxigênio e clorofila. Alimentação favorável: Folhas, legumes e frutas verdes - couve, alface, abobrinha, brócolis, salsa, cebolinha, pepino, acelga, azeitona verde, chuchu, quiabo, abacate, kiwi, limão, uva verde etc.
 
AZUL/PRETO para acalmar ( Chakra da Garganta)
Harmonia: Comunicação, Criatividade, Conhecimento, Honestidade, Integração, Lealdade e Paz, Boa comunicação e expressão, criatividade
Desarmonia: Depressão, Ignorância e Problemas na comunicação
Desfrute de uma tigela de mirtilos (um fruto silvestre que gosta do frio. É uma baga, cor azul ceroso, e está no topo dos alimentos com maior teor de antioxidantes) ou amoras. Alimentos pretos e azuis ajudam a tonificar os rins.
 
VIOLETA para a paz (Chakra do Terceiro Olho) –
Harmonia: Concentração, Devoção, Intuição, Imaginação, Realização da alma e Sabedoria, Popularidade, Intuição, Ética, Clareza Mental
Desarmonia: Dores de cabeça, Falta de concentração, Medo, Problema nos olhos, Pesadelos e Tensão, Dependência, Desejos Insatisfeitos, Desequilíbrio
Se você está se sentindo frustrado, irritado ou incapaz de perdoar, alimentos nesta cor vão ajudar a acalmar a sua energia e trazer-lhe paz. Alimentação favorável: berinjela, alface roxo, uva roxa, alho roxo, beterraba, figo, azeitona preta, framboesa, jabuticaba, amora, alcachofra etc. e bebidas relaxantes como chás de hortelã, menta, jasmim.
 
BRANCO para a força ( Chakra Coronário )
Em Harmonia: Integrado a vida, iluminado, harmonioso
Em desarmonia: Loucura, desequilíbrio orgânico e mental.
Se você se sente derrotado ou para baixo, desfrutar de alguns alimentos brancos aumentam a sua força interior.
Alimentação favorável: Alimentos ricos em vitaminas do complexo B e os flavonóides: Aipim, Aipo, Alho, Alho-Poró, Aspargo, Banana, Batata Baroa Branca, Cará, Cebola, Cogumelo, Couve-Flor, Endívia, Graviola, Inhame , Nabo, Pêra e Pinha.
Alimento é energia! Nós somos um composto energético e temos inúmeros chacras que são campos de força que captam e exteriorizam energia. O alimento físico permite que utilizemos este corpo físico e façamos tudo o que temos de fazer na nossa vida. Esse corpo físico é importante para que a possamos evoluir e crescer consciencialmente. Este corpo nos permite ter contato com consciências mais evoluídas e menos evoluídas.

O tipo de alimento que vamos ingerir é o alimento que está mais afeito à nossa consciência. Para você saber em que chacra você estará trabalhando é só ver como você se relaciona com as pessoas. Se se relaciona com boa vontade, com carinho. Se você consegue perceber o outro, se você tem disposição de tempo e espaço interno para se relacionar.

segunda-feira, 3 de agosto de 2015

CÚRCUMA VENCE O FLUOR

Curcumina (Curry): O Tempero que Impede que o Flúor Destrua o seu Cérebro

10 de novembro de 2014
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Curcumina O Tempero que Impede que o Flúor Destrua o seu CérebroO flúor é hoje encontrado em toda parte, desde antibióticos à água potável,  panelas antiaderentes, pasta de dente, tornando a exposição a esta substância tóxica inevitável. Mais uma razão para que a nova pesquisa comprovando que este tempero comum pode evitar danos do flúor seja tão promissora!
A neurotoxicidade do flúor tem sido objeto de debate acadêmico durante décadas, e agora é uma questão de controvérsia cada vez mais exaltada entre o público em geral também. Desde “teorias da conspiração” sobre ele ter sido usado pela primeira vez em água potável em campos de concentração russos e nazistas à lobotomia química em prisioneiros, de suas agora bem conhecidas propriedades de diminuir o QI, à sua capacidade de aumentar a  calcificação da glândula pineal  – o tradicional “assento da alma”- muitos ao redor do mundo, e cada vez mais nas regiões fortemente fluoretadas dos Estados Unidos, estão começando a se organizar em nível local e estadual  para derrubar este onipresente tóxico da água potável.
Agora, um novo estudo publicado na Pharmacognosy Magazine, intitulado “A curcumina atenua a neurotoxicidade induzida pelo flúor: Uma evidência in vivo“, adiciona suporte experimental para a suspeita de que o flúor é na verdade uma substância prejudicial ao cérebro, revelando ainda que um agente natural  derivado do Curry, o tempero natural, protege contra os vários efeitos danosos sobre a saúde associados com este composto tóxico.
O estudo é de autoria de pesquisadores do Departamento de Zoologia da Universidade College of Science, ML Sukhadia University, Udaipur, na Índia, que passaram a última década investigando os mecanismos pelos quais o flúor induz mudanças neurodegenerativas graves no cérebro de mamíferos, particularmente em células de hipocampo e córtex cerebral . [i]  [ii]
O estudo começa por descrever o cenário histórico sobre a preocupação com a toxicidade significativa e abrangente do flúor:
O flúor (F) é provavelmente o primeiro íon inorgânico que chamou a atenção do mundo científico por seus efeitos tóxicos e agora a toxicidade do Flúor através da água potável é bem reconhecida como um problema global. Os relatórios do efeito sobre a saúde em matéria de exposição ao flúor também incluem vários tipos de câncer, atividades reprodutivas adversas, cardiovasculares e doenças neurológicas. [1,2]
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O estudo focou na neurotoxicidade induzida pelo flúor, identificando a excitoxicidade (estimulação do neurônio ao ponto de morte) e o estresse oxidativo como os dois principais fatores de neurodegeneração (degeneração dos neurônios). Tem sido observado que os pacientes com a condição conhecida como fluorose, manchas no esmalte dos dentes causadas por exposição excessiva ao flúor durante o desenvolvimento dos dentes, têm também mudanças neurodegenerativas associadas com uma forma de estresse oxidativo conhecido como peroxidação lipídica (rancidez). O excesso de peroxidação lipídica no cérebro pode levar a uma diminuição no conteúdo total de fosfolípido no cérebro. Devido a estes mecanismos conhecidos do fluoreto associado à neurotoxicidade e neurodegeneração, os pesquisadores identificaram o polifenol primário na especiaria cúrcuma (usado no Curry) – conhecido como curcumina – como um agente ideal que vale a pena ser testado como uma substância neuroprotetora. As pesquisas anteriores sobre a curcumina indicam que ele é capaz de se ativar como um antioxidante em três formas distintas pela proteção contra: 1) o oxigênio singlete 2) radicais hidroxila e 3) os danos dos radicais superóxidos. Além disso, a curcumina parece aumentar a produção de glutationa endógena no cérebro, um importante sistema de defesa antioxidante.
A fim de avaliar os efeitos neurotóxicos do flúor e provar o papel protetor da curcumina contra ela, os pesquisadores dividiram aleatoriamente os ratos em quatro grupos, por 30 dias:
1 – Controle (sem flúor)
2 – Flúor (120 ppm): o flúor foi dado na água de destilada e água potável, sem restrições.
3 – Flúor (120 ppm/30 mg/kg de peso corporal) + curcumina: uma dose oral de curcumina dissolvida em azeite junto com fluoreto na água potável
4 – Curcumina: (30 mg/kg de peso corporal)
A fim de determinar o efeito do tratamento, os pesquisadores mediram o teor de malondialdeído (MDA) nos cérebros dos diferentes ratos tratados. O MDA é um marcador bem conhecido do dano do stress/dano oxidativo.
Como era de esperar, o flúor (F) como único tratamento de grupo apresentou significativamente elevados níveis de MDA contra o grupo de controle tratado sem flúor. O grupo flúor + curcumina compreendeu níveis reduzidos de MDA comparado com o grupo que recebeu apenas flúor, demonstrando atividade neuroprotetora da curcumina contra a neurotoxicidade associada ao flúor.
O estudo concluiu que:
Nosso estudo, portanto, demonstra que a dose única diária de 120 ppm de flúor resulta em aumentos muito significativos no POT [peroxidação lipídica, ou seja, a rancidez do cérebro], bem como alterações neurodegenerativas em neurônios de regiões selecionadas do hipocampo. A suplementação com curcumina reduz significativamente o efeito tóxico do flúor para perto do nível normal, aumentando a defesa antioxidante através da sua propriedade depuradora e proporcionando uma evidência de ter função terapêutica contra a neurodegeneração do stress oxidativo medido“.
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Discussão
Isto está longe de ser o primeiro estudo a demonstrar as notáveis ​​propriedades de preservação cerebral da curcumina. Do ponto de vista da pesquisa primária isolada, há  mais de duzentos trabalhos de revisão por pares publicados, indicando que a curcumina é um agente neuroprotetor. Em nosso próprio banco de dados sobre a cúrcuma, temos 115 artigos que provam essa afirmação: a cúrcuma protege o cérebro. Temos também exposto estudos sobre a capacidade da cúrcuma em proteger e restaurar o cérebro:
* Como cúrcuma pode salvar o envelhecimento cerebral da demência e morte prematura (inglês)
* Cúrcuma Produz ‘notável’ recuperação em pacientes de Alzheimer (inglês)
Considerando os muitos insultos químicos que enfrentamos diariamente no mundo pós-industrial, a cúrcuma pode muito bem ser a erva mais importante do mundo, com mais de 600 aplicações na saúde baseadas em evidências.
Referências:
[I]  Bhatnagar M, P Rao, Saxena A, Bhatnagar R, Meena P, Barbar S. As mudanças  bioquímicas no cérebro e outros tecidos de ratos adultos jovens do sexo feminino a partir do flúor na sua água potável. Flúor. 2006; 39: 280-4. [lista de Ref]
[Ii]  Bhatnagar M, Sukhwal P, Suhalka P, Jain A, C Joshi, Sharma D. Os efeitos de flúor na água potável sobre os neurônios diaforase NADPH na parte frontal do cérebro de camundongos: Um possível mecanismo de neurotoxicidade do flúor. Flúor. 2011; 44: 195-9. [lista de Ref]
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